أفضل المواقد الكهربائية البطيئة2024

كيف تختار طباخ كهربائي بطيء

المعيار رقم 1 - صفة

تعد سعة الطباخ البطيء المعيار الأول الذي يجب أخذه في الاعتبار ، لأنها تحدد عدد الأشخاص الذين ستتمكن من التحضير لهم. بشكل عام ، يتطلب الأمر لترًا واحدًا لكل شخص ، لذلك بالنسبة لشخص واحد أو زوجين ، سيكون النموذج الصغير الحجم مثاليًا ، بينما للاستخدام العائلي ، يفضل استخدام معدات كبيرة الحجم ، اعتمادًا على عدد الأطباق التي سيتم تقديمها.
. عادة ما يكون أكثر ملاءمة لتحضير الحساء واليخنات والريزوتو. من ناحية أخرى ، إذا كنت تفضل اللحوم والدجاج والأسماك ، فمن الأفضل اختيار وعاء بيضاوي.

المعيار رقم 2 -

دائما ما توجد مواقد كهربائية بطيئة في السيراميك والخزف المزجج. تضمن هاتان المادتان عمرًا جيدًا للأجهزة ، لكنهما أيضًا موصلين ممتازين للحرارة وهما متوافقان في معظم الأوقات مع غسالة الأطباق. توجد أيضًا نماذج من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكنها غالبًا ما تكون باهظة الثمن.

. هذا لا علاقة له بجودتها ، لكن طلاء المينا يضمن عمرًا أطول بكثير. يمكن أن يكون غطاء الطباخ البطيء مصنوعًا من الخزف الحجري أو الزجاج المقسّى ، وهذا الأخير أكثر عملية لأنه يسمح لك بمراقبة طهي الطعام دون الحاجة إلى فتح الحاوية. أفضل ما يمكنك فعله هو استخدام الأغطية المزودة بمشابك قابلة للتعديل في الحاوية ، لأن إنها أكثر هشاشة ويمكن أن تنتج مشابكها بعد فترة زمنية معينة. أما بالنسبة للمقابض ، فيفضل أن تكون عازلة حتى لا تلتقط الحرارة ، وكلما كانت أوسع ، كان ذلك أفضل ، وبالتالي يفضل القبضة الجيدة ، حتى مع القفازات.

المعيار رقم 3 -

على عكس النماذج اليدوية ، عادة ما تأتي الطباخات البطيئة بعدد من الخيارات التي تجعلها أسهل في الاستخدام. وبالتالي ، فإن قدرًا كهربائيًا بطيئًا مزود بمؤقت يخطرك في نهاية الطهي باستخدام الجرس ، مما يسمح لك بالحضور إلى المهن الأخرى ، بينما تكون الوجبة جاهزة. وظيفة الإغلاق التلقائي التي توقف الجهاز عند طهي الوجبة وتطلق تلقائيًا وضع "الدفء" للحفاظ على الطبق في درجة الحرارة المناسبة. قد يكون وجود أضواء المؤشر أمرًا مرغوبًا فيه أيضًا ، لأنك ستتمكن من معرفة ما إذا كان الجهاز قيد التشغيل أو في وضع الطهي أو في وضع إعادة التسخين في لمح البصر.

المعيار رقم 4 -

لسهولة الصيانة ، من الأفضل اختيار جهاز به خزان وغطاء قابل للفك ، مما يسمح بوضعه في غسالة الصحون. سيسمح الوعاء القابل للإزالة أيضًا بخدمة المائدة بالإضافة إلى الاستخدام المستقل للغاز والموقد الكهربائي وحتى في الفرن. كما هو موضح أعلاه ، تحتوي بعض المواقد البطيئة على طلاء غير لاصق يضمن سهولة التنظيف ، ولكن يُفضل طلاء المينا لأنه يوفر متانة أفضل.

المعيار رقم 5 - _ ميزانيتك

يختلف سعر الطباخات البطيئة من نموذج الى اخر حسب الخيارات المدمجة والسعة ولكن ايضا على الماركة والتصميم. كلما زادت الميزات المضمنة والسعة ، ارتفع السعر. ومع ذلك ، مهما كانت ميزانيتك ، ستجد جهازًا.

لماذا تشتري طباخ كهربائي بطيء؟

لربح الوقت

يوفر الطهي البطيء الكثير من الوقت. تشتمل الطرز الكهربائية ، على وجه الخصوص ، بشكل عام على مؤقت عملي للغاية يتجنب الاضطرار إلى البقاء في المطبخ طوال عملية الطهي ويسمح لك بالقيام بالمهام الأخرى حتى يصبح الطبق جاهزًا.

في الواقع ، من الممكن تعديل شدة الجهاز إلى 100 درجة مئوية للطهي الطويل من 6 إلى 10 ساعات ، أو 150 درجة مئوية لشدة أعلى تتطلب فقط 4 إلى 6 ساعات من الطهي. وبالتالي ، كل ما عليك فعله هو وضع المكونات في الوعاء وسيبدأ الجهاز على الفور في طهيها دون الحاجة إلى التقليب أو مراقبة الطهي باستمرار.

لتنويع الأطباق

يسمح لك الطباخ البطيء بإعادة زيارة الأطباق القديمة الجيدة للجدة ، ولكن بمزيد من البساطة ودون قضاء نصف يوم هناك. إنه جهاز سيجعلك تعيد اكتشاف العديد من الوصفات اللذيذة ، والتي نسيت لسوء الحظ ، لأنها تستغرق الكثير من الوقت وتميل إلى استبدالها بوجبات سريعة.

لتوفير الطاقة

أحد الجوانب المهمة في الطباخ البطيء هو أن استخدامه يوفر ما يصل إلى 80 % من الطاقة مقارنة بالفرن أو الموقد الكهربائي. نظرًا لأن بعض الأفران تستهلك الكثير من الطاقة بشكل خاص ، فإن المواقد الكهربائية البطيئة تعد حلاً مثاليًا للحد من استهلاكك للطاقة.

لتوفير المال

باستخدام جهاز الطهي البطيء ، يمكن طرية أصعب أنواع اللحوم الباردة بفضل درجة حرارة الطهي المنخفضة. إنهم يطهون ببطء في عصائرهم الخاصة ، مما يجعل من الممكن الحصول على أطباق طرية ولذيذة من المنتجات ذات الأسعار المعقولة ، وهو أمر مفيد للغاية عندما يكون لديك عائلة تدعمها.

لتبسيط الحياة

بعض المواقد الكهربائية البطيئة متعددة الأغراض ، مثل الطباخ البطيء وطاسة القلي ، هي أجهزة حقيقية متعددة الوظائف. باستخدام هذه النماذج ، يمكن الطهي على نار هادئة ، والقلي ، والبخار ، وصنع الكعك ، والفطائر والعديد من الوصفات الأخرى ، كل ذلك بقطعة واحدة من المعدات.