أفضل مشاوي على الفحم2022

أفضل من الغاز أو الكهرباء ، الشوي بالفحم يمنح الطعام طعمًا رائعًا. لا عجب أن 44 % من المستخدمين يختارون الشواء بالفحم. ولكن قبل شراء منتجك ، هناك عدد من العوامل التي يجب مراعاتها. لذا ، أي شواية فحم تختار؟ بالنسبة لك ، نوصي باستخدام Weber Compact Kettle 47 ، أفضل نسبة جودة / سعر في السوق.

Tepro تورونتو انقر 1
9

أفضل قيمة مقابل المال

Tepro تورونتو انقر

أفضل شواية فحم في عام 2021

Tepro Toronto Click هو حفل شواء رائع بالفحم. كحفل شواء عائلي ، فإنه يستفيد من جودة البناء الجيدة ، مع بعض الميزات غير العادية ولكن المرحب بها.

إِعرض السِّعرعلى Amazon.saإِعرض السِّعرعلى Amazon.egإِعرض السِّعرعلى Amazon.ae

تتميز هذه الشواية الأمريكية بتصميم مربع قوي بغطاء مفصلي ورفين للشواء. الأول يوفر سطح طهي 56 سم × 41.5 سم والثاني 53.9 × 24.1 سم. يستخدم الجزء السفلي لطهي الطعام بينما يحتفظ الجزء العلوي بالطعام دافئًا أو يطبخ المزيد من الأطعمة الحساسة التي لا تحتاج إلى أن تكون قريبة جدًا من مصدر الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، لديك إمكانية التحكم في درجة حرارة الشواية باستخدام نظام الكرنك المصاحب للرف الذي يستقر عليه الفحم الساخن. بفضل ميزان الحرارة المدمج. يمنحك هذا فكرة عن الوقت الذي قد تحتاج فيه إلى إضافة المزيد من الفحم ، دون الحاجة إلى فتح الشواية وإطلاق الحرارة دون داع. أخيرًا ، لاحظ أن هذه الشواية تأتي أيضًا مع عجلات متينة تسمح بتحريكها بسهولة.

غلاية ويبر كومباكت 47 سم 2
8

غلاية ويبر كومباكت 47 سم

افضل شواية فحم للمبتدئين

تعتبر شواية Weber Compact Kettle نقطة انطلاق ممتازة لأولئك الذين يريدون شواء بالفحم بسعر تنافسي للغاية بشكل عام. إنه مبني على نفس الأساس المتين مثل غلايات ويبر الأخرى.

إِعرض السِّعرعلى Amazon.saإِعرض السِّعرعلى Amazon.egإِعرض السِّعرعلى Amazon.ae

إن شبكة الطهي ثلاثية الألواح المصنوعة من الكروم بقطر 47 سم من ويبر كومباكت أرق قليلاً من مجموعة الغلاية الأصلية. يُفترض أن هذا يعني أن شواية الطهي لن تدوم طويلاً ، لكنها ستطهو شرائح اللحم أو تحميصها بشكل جميل. لا يتوقف الشواية. هذا يعني أنه يجب عليك إزالة الشواية بالكامل لتجديد كرات الفحم إذا انخفضت درجة الحرارة كثيرًا. الفحم في المكان. تمامًا مثل الغلاية الأصلية ، فإن العنصر الأساسي في Compact Kettle Charcoal Grill هو نظام التنظيف بلمسة واحدة. بلمسة حرفيّة ، يمكنك تحريك مقبض التنفيس السفلي إلى اليسار واليمين ، مما يدفع الرماد إلى أسفل في ماسك الرماد المصنوع من الألومنيوم.

ويبر بيرفورمر بريميوم 3
9

ويبر بيرفورمر بريميوم

افضل شواء فحم متطور

تعمل Weber Performer Premium على تحسين نفس مزايا شقيقها الصغير ، Weber Performer Premium ، مثل دعم غطاء Tuck-Away ، وشبكة الطهي المفصلية ، والغطاء المزود بميزان حرارة مدمج ...

إِعرض السِّعرعلى Amazon.saإِعرض السِّعرعلى Amazon.egإِعرض السِّعرعلى Amazon.ae

تتميز Weber Performer Premium بشبكة طهي مصنوعة من الفولاذ المطلي بالكروم مقاس 56 سم توفر سطحًا مذهلاً يبلغ 2552 سم². بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشبكة مطلية بثلاث طبقات من أجل المتانة وتتميز بجوانب مفصلية حتى تتمكن من إضافة المزيد من الفحم أثناء الطهي دون الحاجة إلى إزالة الشبكة الفولاذية المطلية بالكامل. كن حذرًا ، يمكن أن تسخن هذه الشواية بشدة. لحسن الحظ ، يساعد مقبض الغطاء المصنوع من النايلون المعاد تصميمه على حماية أصابعك.

مع منفضة سجائر مغلقة من Performer ، لن ترى أي رماد ينفجر أثناء الطهي. إنها أداة تجميع رماد كبيرة السعة يمكن إزالتها بسهولة للتنظيف السريع. تشتمل شواية الفحم هذه أيضًا على نظام تنظيف بلمسة واحدة من الفولاذ المغطى بالألومنيوم ، ويمكن تنظيف طلاء المينا الخزفي بقطعة قماش بسيطة.

أوبوسي CG09 4
8

أوبوسي CG09

ستكون شواية Aobosi CG09 Smokeless Charcoal Grill رائعة إذا كنت تحب اللحوم المشوية للاستمتاع بها في الداخل. يستهدف أولئك الذين يعيشون في شقة ويسعون لتذوق الجمر بدون دخان.

إِعرض السِّعرعلى Amazon.saإِعرض السِّعرعلى Amazon.egإِعرض السِّعرعلى Amazon.ae

تأتي شواية الفحم عديمة الدخان من Aobosi CG09 على شكل وعاء دائري كبير بدون أرجل. هذا يفترض الاستخدام الموضوعة على طاولة. بالطبع ، لا يزال هناك دخان ، ولكن أقل بكثير مقارنة بشواء الفحم الكلاسيكي. لتحقيق هذا العمل الفذ ، أضافت الشركة المصنعة جهازًا خاصًا إلى المشوى الخاص بها يمنع الزيت من الطعام من الوصول إلى الجمر.

أبعادها 35 × 32 سم. بصرف النظر عن ذلك ، فإن خزان تجميع الشحوم الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف للغاية. لاحظ أن درجة حرارة الشواء قابلة للتعديل. أصبح هذا العمل الفذ ممكنًا من خلال نظام تهوية للتحكم في درجة الحرارة.

دليل التسوق • 2022

أفضل شواية فحم

حاجة محددة؟

أفضل شواية فحم في عام 2021

افضل شواية فحم للمبتدئين

افضل شواء فحم متطور

:دليلك : سامي

قديم هذه المقارنة :
0/50 تصويت

من خلال تصنيف هذه المقالة ، فإنك تساعدنا في مكافأة أفضل كتابنا. شكرا لك

جدول مقارنة لأفضل مشاوي على الفحم

الجزء العلوي من القمة HIGH-END
Tepro تورونتو انقر 5
9
غلاية ويبر كومباكت 47 سم 6
8
ويبر بيرفورمر بريميوم 7
9
أوبوسي CG09 8
8
اختيارنا
Tepro تورونتو انقر
غلاية ويبر كومباكت 47 سم
ويبر بيرفورمر بريميوم
أوبوسي CG09
Tepro Toronto Click هو حفل شواء رائع بالفحم. كحفل شواء عائلي ، فإنه يستفيد من جودة البناء الجيدة ، مع بعض الميزات غير العادية ولكن المرحب بها.
تعتبر شواية Weber Compact Kettle نقطة انطلاق ممتازة لأولئك الذين يريدون شواء بالفحم بسعر تنافسي للغاية بشكل عام. إنه مبني على نفس الأساس المتين مثل غلايات ويبر الأخرى.
تعمل Weber Performer Premium على تحسين نفس مزايا شقيقها الصغير ، Weber Performer Premium ، مثل دعم غطاء Tuck-Away ، وشبكة الطهي المفصلية ، والغطاء المزود بميزان حرارة مدمج ...
ستكون شواية Aobosi CG09 Smokeless Charcoal Grill رائعة إذا كنت تحب اللحوم المشوية للاستمتاع بها في الداخل. يستهدف أولئك الذين يعيشون في شقة ويسعون لتذوق الجمر بدون دخان.
أبعاد شبكة الطهي
56 × 41.5 سم (الشبكة السفلية) / 53.9 × 24.1 سم (الشبكة السفلية)
قطرها 47 سم
56 سم
35x32 سم
مادة صر الطبخ
الفولاذ المطلي بالمينا
الصلب المطلي
حديد مقوى
الحديد الزهر المطلي بالمينا
مادة الوعاء
فولاذ لايصدأ
الفولاذ المطلي بالمينا
البورسلين المزجج
-
نوع الطبخ
شواء ، فرن
شواء ، فرن
شواية ، فرن ، مدخن
شواية
ميزان حرارة متكامل
نعم
لا
نعم
لا

دليل شراء شواية فحم

Primary Item (H2)Sub Item 1 (H3)

لماذا تثق بنا

لماذا تثق بنا
مهمتنا
ادعمنا

نحن لا نقبل المُحتوى المدفوع أو إبراز أي علامة تجارية أو نشر مقالات برعاية

نقضي آلاف الساعات كل عام في دراسة أكبر المواقع المتخصصة (ماذا تختار، 60 مليون مستهلك، إلخ)، ونحلل المنتجات ونقرأ تعليقات المستخدمين لتقديم المشورة لك بشأن أفضل المنتجات و حتى نكون موضعيين في كتابتنا قدر الامكان

مهمتنا هي تبسيط قرارات الشراء الخاصة بك

نحن شركة لمراجعة ومقارنة  أفضل المنتجاتوالخدمات. مهمتنا  : تبسيط قرارات الشراء الخاصة بك. تساعد أبحاثنا واختباراتنا ملايين الأشخاص كل عام في العثور على أفضل المنتجات لاحتياجاتهم الشخصية وميزانيتهم.

يدير أفضل المنتجات فريق صغير من المتحمسين.

لدعمنا ، يمكنك: استخدام الروابط الخاصة بنا لإجراء عمليات الشراء الخاصة بك (والتي غالبًا ما تكسبنا عمولة صغيرة) ، أو مشاركة مقالاتنا على الشبكات الاجتماعية ، أو التوصية بموقعنا على مدونتك. شكرا لكم مقدما على دعمكم !

كيف تختار شواية فحم

المعيار رقم 1 - الاستخدام المقصود

اختر شواية الفحم بناءً على ما تخطط للقيام به. في الواقع ، يستقبل البعض العديد من الضيوف ، ويفضل البعض الآخر الشوايات لـ 4 أو 6 ، ولا يزال البعض الآخر يبحث عن طراز محمول يمكن استخدامه للنزهات أو التخييم. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تختار وفقًا للوظائف المتاحة: شواية ، صاج ، مدخن ، فرن خبز أو حتى فرن بيتزا.

المعيار رقم 2 -

حريق شواء الفحم يعتمد على تدفق الهواء. المزيد من الهواء الذي يتحرك فوق الفحم يسمح للنار بالوصول إلى درجات حرارة أعلى. من ناحية أخرى ، فإن الحد من تدفق الهواء عن طريق إغلاق عدد قليل من لوحات التهوية يوفر الفحم ، ويحافظ على الشواية مضاءة بالكاد أو يضمن الطهي البطيء. ابحث عن نموذج بغطاء محكم الإغلاق وأجهزة تهوية بالقرب من الخزان و / أو غطاء المحرك.

المعيار رقم 3 - _ الوصول الى شواية الفحم

طبخ لساعات يتضمن اضافة فحم. يقول الخبراء أن درجة حرارة الموقد تبلغ ذروتها بعد حوالي 20 دقيقة من الاشتعال. يبدأ الموت بشكل كبير بعد 90 دقيقة. يجب أن تحتوي أفضل شوايات الفحم على شبكة طهي قابلة للإزالة ومجهزة بمقابض أو فتحة خاصة لإضافة الفحم والكريات.

المعيار رقم 4 - حجم وشكل الشواء

جميع قوالب الفحم تحترق عند نفس درجة الحرارة تقريبا. سيحدد حجم وشكل المشوى بعد ذلك كيفية تركيز هذه الحرارة وتوجيهها والاحتفاظ بها وتوزيعها. معظم مشاوي الفحم لها سطح طهي مستدير ، قطره حوالي 50 سم. يمكنهم طهي كمية كبيرة من الطعام ، ولكن لديهم شبكة ضيقة من الفحم. هذا يسمح لهم بتركيز الحرارة وضمان الطهي البطيء إذا أغلقت صمامات التهوية. أخيرًا ، تتميز مواقد الشواء على شكل برميل بسطح طهي طويل جدًا. تسمح شواية الفحم أيضًا بالطهي البطيء. إلى جانب ذلك ، فإن حفلات الشواء هذه ممتازة لتدخين اللحوم

المعيار رقم 5 - نظام درجة حرارة الطبخ

_ الطعام قريب من الفحم الساخن يحترق بشكل اسرع. ومع ذلك ، يتم طهيها فقط على السطح وخطر تفحمها حقيقي. إذا أمكن ، قم بشراء شواية بشبكة طهي قابلة للتعديل وضعها على بعد 10 سم على الأقل من الفحم. حتى تتمكن من التحكم بشكل أفضل في الحرارة والطهي

المعيار رقم 6 -

يعتمد وزن المشوى على حجمه والمواد المستخدمة فى تصنيعه. يمكن أن تكون الشواية الصغيرة المصنوعة من الحديد الزهر أثقل من الغلاية الكبيرة المطلية بالمينا! أيضًا ، ستحتاج إلى شواية خفيفة الوزن حتى تتمكن من تحريكها بسهولة . في الواقع ، فإن معظم الطرز الموجودة في السوق ليست مقاومة للصدأ وبالتالي لا يمكن تركها في الخارج. علاوة على ذلك ، كلما كانت الشواية أخف وزنا ، كلما كانت غير مستقرة.

المعيار رقم 7 - تصميم الشواء

ان تكون الجماليات معيارا مهما اذا كنت تدعو العائلة او الاصدقاء بانتظام. تطور تصميم حفلات الشواء بالفحم كثيرًا في السنوات الأخيرة. نجد الآن جميع أنواع الموديلات في السوق ، بألوان مختلفة وأنماط مختلفة. لكن تفضيل التصميم على حساب المعايير الأخرى سيكون خطأً فادحًا. لاحظ أن 48 % فقط من الفرنسيين مهتمون بجماليات حفلات الشواء.

خيارات للنظر

أفضل حفلات الشواء على الفحم 9

_ لا تحتوي حفلات الشواء بالفحم على العديد من الملحقات مثل مشاوي الغاز. ومع ذلك ، فإن وجودهم يؤثر على نجاح أو فشل طهي الفحم. في معظم الحالات ، تكون مصنوعة من الفولاذ المطلي بالمينا. توجد أيضًا حفلات شواء مع مشاوي متداخلة أو حتى مفصلية. أما بالنسبة لشبكة الطهي التي يمكن ضبط ارتفاعها ، فهي تعادل قرص درجة الحرارة على موقد الغاز. يمكنك تقريب الشواية من الموقد بسرعة ، ووضعها بعيدًا عن الطهي البطيء دون تفحم الجلد. فوضى المشاوي خاصة بسبب الرماد الناتج عن حرق الفحم أو الكريات. في نهاية الشواء ، سيتراكم كل الرماد بالإضافة إلى بقايا الفحم وقطع الطعام في قاع الشواية. ومن هنا تأتي الحاجة إلى حاوية رماد. اختر صينية قابلة للإزالة لتسهيل التنظيف. بمجرد أن يصبح لون الجمر أحمر ، كل ما عليك فعله هو وضعها في الوعاء أو على شواية الفحم. إذا لم يكن لديك مدخنة ، فقم ببناء هرم من الفحم وإضاءة الهرم بعناية في عدة أماكن أدناه. يتم تجهيز حفلات الشواء في الغالب بعجلتين أو 4 عجلات بلاستيكية حرارية. بالإضافة إلى الحركة ، تتيح العجلات إمكانية شل حركة المشوى. لهذا الغرض ، تحتوي بعض الطرز على عجلات مزودة بمكابح ، مما يجعلها ثابتة تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي مشاوي الفحم على أرجل تساعد على استقرارها. قطع كبيرة. يتم وضعها على شواية الفحم ولكن أيضًا على الموديلات التي تعمل بالكهرباء أو الغاز. يتم استخدام قضيب معدني طويل مدبب لتشويش اللحم وآلية كاملة تقوم بتدويره أفقيًا. لاحظ أنه كانت هناك مؤخرًا المشواة التي لا تدور. يتم وضع البصق عموديًا ويكون النار هي التي تدور حول اللحم أو الحيوان. لا تعتمد حقًا على السعر ولكن على استعداد الشركات المصنعة لتضمينه. بشكل عام ، يوجد خطاف الإناء على مقبض الوعاء أو مقبض الغطاء. بفضل ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بكل ما تحتاجه في متناول يدك ، خاصةً إذا لم يكن للشواء بالفحم قرص . يأتي الجهاز اللوحي بطريقتين. أو أنها قابلة للطي وتقع على كل جانب من شواية الفحم. أو أنها ثابتة والمشاوى مدمجة فيها ، أو حتى بجانبها بقليل. يمكن أن تحتوي الأرفف على المكونات أو الطعام للشواء أو الأواني المختلفة أو حتى مشروب الطباخ . حرق الفحم وتدفق الهواء من خلاله. ينتج عن التدفق العالي للهواء درجات حرارة أعلى ، والتي يمكنك تقليلها عن طريق إغلاق الفتحات. توفر مشاوي الفحم مع ما لا يقل عن 2 مهوية المرونة اللازمة للتحكم في درجة حرارة الموقد.

الأنواع المختلفة مشاوي على الفحم

غلاية شواء

عندما تفكر في حفلة شواء بالفحم ، فإن الغلاية هي على الأرجح ما يتبادر إلى الذهن في أغلب الأحيان. إنها شبكة طهي معدنية على أقدام مزودة بغطاء. سهل الاستخدام وموفر للمساحة وغير مكلف ، وله سطح طهي دائري.

مزايا :

  • سهل الحركة ويشغل مساحة أقل في الفناء أو في الحديقة
  • يسمح لك الشكل المدبب ببناء نحاس خشبي أعمق للحرق أو الطهي الطويل دون إضافة الكثير من الفحم
  • السعر في متناول الجميع

سلبيات:

  • عادة ما يكون لها أصغر سطح طهي
  • النماذج ثلاثية الأرجل ليست متينة أو ثابتة مثل النماذج ذات الأربع أرجل

لمن هذا ؟

الغلاية هي نوع جيد من شوايات الفحم للمبتدئين. نشتريها أساسًا لبساطتها وتعدد استخداماتها وسعرها المعقول.

هذا النوع من الشواء يشبه برميل معدني ممدود على الجانبين. تستخدم الشبكات الكبيرة عمومًا للطهي البطيء والتدخين. لكنها تسمح لك أيضًا بشوي اللحوم أو الأسماك بسرعة.

مزايا :

  • شبكة طهي أكبر من الغلاية والكامادو
  • ميزات مريحة مثل باب لإضافة الفحم وشبكات طهي قابلة للتعديل
  • صينية تجميع الرماد قابلة للإزالة

سلبيات:

  • تستهلك فحمًا أكثر من حفلات الشواء الأخرى
  • للطبخ لفترات طويلة ، سيكون من الضروري بناء موقد في عدة طبقات

لمن هذا ؟

يعتبر هذا النوع من الشوايات مثاليًا لمستخدم أكثر خبرة ، يحب اللحوم والأسماك المدخنة ، وكذلك اللحوم المشوية.

Kamado BBQ

يبدو كامادو مثل بيضة عملاقة. تبلغ قيمة نماذج الجودة عدة مئات من اليورو. يسمح الهيكل الخزفي السميك والشكل الضيق والعميق للاحتفاظ بدرجات الحرارة المرتفعة والطهي ببطء وتوزيع الحرارة بالتساوي.

  • غالبًا ما يكون مصممًا ليكون محكم الإغلاق ، مما يساعد على التحكم بشكل أفضل في درجة حرارة الطهي
  • الشكل العميق والضيق يبني نحاسًا عميقًا للطهي الممتد
  • مصممة للاحتفاظ بالحرارة. يمكن لبعض الطرز الطهي لمدة 8 ساعات أو أكثر بدون إضافة الفحم
  • يسمح التحكم الدقيق في درجة الحرارة بالطهي في نطاق واسع جدًا من درجات الحرارة

العيوب:

  • تبلغ قيمة بعض الموديلات أكثر من 2000 يورو
  • ثقيل بشكل خاص بسبب السيراميك السميك
  • على الرغم من سعة الفحم الكبيرة ، غالبًا ما يكون سطح الطهي أصغر من سطح الغلاية أو الشواية البرميلية

لمن هذا؟

هذا النوع من شواء الفحم ليس مثاليا للتجربة الاولى. يمكن فقط للمستخدمين المتمرسين الذين يقومون بالشواء على مدار السنة الاستفادة من إمكاناتها الكاملة

الطبخ غير المباشر والشواء المعياري

تسمح لك بعض حفلات الشواء بالفحم بالطهي بشكل غير مباشر عن طريق وضع الجمر على الجانب وليس تحت الطعام. يمكن أيضًا وضع الفرن مع الغطاء مغلقًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حفلات شواء معيارية. لم يعد الفحم تحت شبكة الطهي ولكنه يحترق في شبكة جانبية. يحد هذا النظام من تكوين المركبات غير المرغوب فيها في الطعام.

مشاوي على الفحم أم مشاوي كهربائية؟

مشاوي على الفحم

سيخبرك جميع المعجبين: الشواء بالفحم يعطي نكهة أكثر للحوم المشوية. من الواضح أن النار والشرر والدخان والطقطقة توقظ الغرائز الأساسية لمشجعي الشواء. إنهم يطهون طعامك بسهولة بفضل الجمرات الموزعة على كل جانب من شبكتها.

حفلات الشواء بالفحم مدمجة وغالبًا ما تباع بسعر معقول. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تسمح بحفلات الشواء في أي مكان تقريبًا. ومع ذلك ، فإن هذا الجهاز أقل ملاءمة للشوي السريع. أيضًا ، يكون دخان الفحم الذي ينبعث منه مرتفعًا جدًا عند إشعاله ، مما قد يكون مزعجًا للبيئة.

مشاوي كهربائية

الشوايات الكهربائية أصغر حجمًا وأخف وزنًا من مشاوي الفحم. مزودة بمقاومات كهربائية تقع تحت شبكتها ومقاومة. يقومون بتسخين الطعام بسرعة فوق قضبان التسخين أو صفيحة صر. مع الشوايات الكهربائية ، يمكنك الشواء في مطبخك ، حيث يسهل التعامل معه ويصدر دخانًا أقل.

عيوب الشواء الكهربائي الآمن هي أنها غير مناسبة للشواء في الهواء الطلق إذا لم يكن لديك منفذ طاقة في الجوار. أيضًا ، لا يحتوي الطعام المطبوخ على النكهة النموذجية المدخنة قليلاً للأطعمة المشوية.

النتيجة

في الختام ، يعتمد الاختيار بين هذين النوعين من حفلات الشواء على ما يفضله الجميع. ستكون الشواية الكهربائية الخيار الأفضل لمن يحبون البساطة ، حيث يبدأون العمل بسهولة. تعتبر حفلات الشواء بالفحم مفيدة جدًا وعملية لإضفاء طعم أصيل للحوم أو الأسماك أو الخضار.

لماذا تشتري شواية فحم جيدة؟

الذوق

من بين 3 من أصل 4 فرنسيين لديهم حفلة شواء أو بلانشا ، يستخدم 44 % الشواء بالفحم. السبب الرئيسي لهذا الاختيار؟ الطعم الفريد الذي تمنحه مشاوي الفحم. سواء كانت تشاركوتيري أو دواجن أو أسماك أو خضروات ، فإن الطهي بالفحم يضمن مذاقًا مدخنًا لا يضاهى ، مما يسمح لك بتنويع نكهات الوجبات لإرضاء الأسرة أو الضيوف بشكل أفضل.

الود

شواية الفحم هي أداة طبخ سهلة الاستخدام للغاية. يسمح بجمع العائلة والأصدقاء حول وجبة ، في وقت الظهيرة. محجوزة للاستخدام في الهواء الطلق ، تعد معدات الطهي هذه ضرورية تقريبًا لإضفاء البريق على مواسم الصيف في الحديقة أو حتى الرحلات الاستكشافية في الهواء الطلق الرائع.

سهولة الصيانة

لا يتطلب الشواء المستخدم بانتظام أعمال صيانة كبيرة وسيكون أقل تعرضًا للصدأ. تحتوي أفضل حفلات الشواء بالفحم على وعاء قابل للإزالة وصائد الرماد. توجد أيضًا مشاوي بالفحم مجهزة بصينية لتجميع الشحوم. بعد الاستخدام ، فقط انتظر حتى تبرد الشواية لتفريغ صينية الرماد ووضع كل شيء بعيدًا حتى الاستخدام التالي.

سهولة التنقل والتخزين

بصرف النظر عن الذوق ، فإن شواية الفحم لها ميزتان يحسدهما شواء الغاز: الخفة والحجم الصغير. هذه المعدات عملية للذهاب في نزهة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يشغل التخزين مساحة كبيرة. معظم الموديلات على أقدام أو على عجلات. يمكنك نقلها بسهولة بغض النظر عن حجمها.

جيد للصحة ؟

سواء كان الفحم أو الكهرباء أو الغاز ، فإن الشواء ينتج مواد مسرطنة. لتقليل المخاطر إلى الحد الأدنى ، قم بتثبيت الشواية على بعد 10 سم على الأقل من الجمر ، وقم بطهي الطعام عليها ، دون ملامسة ألسنة اللهب. طهي اللحوم والأسماك الخالية من الدهون لأنها لا تحمص كثيرًا. وزيني أطباقك بالخضروات الغنية بمضادات الأكسدة الواقية وإعادة توازن القاعدة الحمضية للجسم.

أفضل الماركات مشاوي على الفحم

في رأينا ، أفضل الماركات مشاوي على الفحم في عام 2022 هي :

Weber
Alice’s Garden
Klarstein
Greaden
Barbecook

تم التصويت للعلامة التجارية الأمريكية كأفضل علامة تجارية للشواء من قبل المستهلكين. الفحم والغاز والكهرباء ، ويبر يعرف كيف يفعل كل شيء وأفضل من الآخرين. ببساطة ، هذه الشركة المصنعة في السوق منذ عام 1952 هي رولز رويس لحفلات الشواء. باعتراف الجميع ، نماذجه باهظة الثمن. لكن جودة تصنيعهم تسمح لهم بالعمل لمدة 10 سنوات أو أكثر. بما يكفي لجعل الاستثمار مربحًا

هذه العلامة التجارية المتخصصة في المعدات الخارجية تصنع المشوى الاكثر مبيعا جورج. هذا هو شواية الفحم للمبتدئين. ومع ذلك ، فإن Alice's Garden ، التي تم وضعها في هذا الجزء ، ليس لديها الكثير لتحسده على Weber ، لا سيما فيما يتعلق بالطهي. بالطبع ، المواد المستخدمة أقل قوة. لكن النجاح التجاري له ما يبرره تمامًا

تأسست في عام 2008 ، Klarstein هو جاك لجميع المهن عبقرية. تحتل العلامة التجارية الفرنسية موقعًا مفتوحًا في فئة المبتدئين ، وتقوم بتصنيع أجهزة التدفئة وتكييف الهواء ، والأجهزة المنزلية الكبيرة ، وأدوات المطبخ وأجهزة الطهي. تُعرف حفلات الشواء بالفحم ، ولا سيما الكامادو ، بصفاتها المميزة.

تنتج شركة Greaden كلاً من حفلات الشواء بالفحم وحفلات الشواء بالغاز. يتعلق العرض بالدخول وأعلى النطاق. تُعرف هذه العلامة التجارية بجودتها على الرغم من بعض التقدير ، كما أنها تصنع الخيام والإضاءة الخارجية والمظلات الساخنة والترامبولين وأثاث الحدائق.

يقدم Barbecook حفلات شواء بالفحم للمبتدئين ومتوسطي المدى. تأسست في عام 1985 ، تقوم العلامة التجارية أيضًا بتصنيع مشاوي الغاز عالية الجودة. على وجه الخصوص ، لديها نظام إشعال حاصل على براءة اختراع يسمى QuickStart لنماذج الفحم الخاصة بها. ساعدت هذه العلامة التجارية أيضًا في إضفاء الطابع الديمقراطي على استخدام الشواء.

نصائح

استخدم بادئ المدخنة

بادئ الشواء هو أسهل طريقة للمبتدئين لإشعال الفحم. املأ الشواية في منتصف الطريق تقريبًا ممتلئة بالفحم - ستتعلم أفضل مستوى ملء من الخبرة - وضع ورقتين من الصحف تحت المدخنة. أضيء الصحيفة وانتظر ظهور اللهب في الجزء العلوي من الشواية.

_ تأكد من شواءك نظيف.

تأكد من نظافة وجفاف المشوى قبل اشعاله. قد يتسبب هذا في وقوع حوادث

زيت واسخن شبكة الطهى

من خلال دهن شبكة الطهي بالزيت ، فإنك تضمن أن طعامك لا يلتصق بالشواية. التسخين لا يقل أهمية عن ذلك. إذا حاولت طهي شريحة لحم على شواية باردة ، فستقضي وقتًا طويلاً على الشواية وستكون مطهية أكثر من اللازم. كما أنك لن تحصل على علامات الشواء اللطيفة تلك

تعلم كيفية استنفاد الهواء

_ فتح فتحات التهوية يسمح بدخول المزيد من الاوكسجين ، مما يؤدى الى شواء اكثر سخونة. يؤدي قطع الفتحات إلى إبطاء الأكسجين الذي يبرد الشواية. لكن لا تغلقها تمامًا وإلا ستخنق حريق

ترتيب مناطق حريق مختلفة.

فقط قم بتحميل الفحم على جانب واحد من الشواية واترك الجانب الآخر فارغًا. سيظل الجو دافئًا في هذا الجانب ، لكن هذا سيسمح لك بنقل العناصر من الجانب الدافئ ذي الحرارة المباشرة إلى الجانب الأكثر برودة والحرارة غير المباشرة. ستساعدك المنطقة الباردة على منع الإفراط في الطهي والحروق وتسمح لك ، على سبيل المثال ، بشوي الخضار وشرائح اللحم في نفس الوقت.

أسئلة شائعة

أي شواء فحم تختار؟

في رأينا ، أفضل شواء بالفحم في السوق هو Weber Compact Kettle 47. يعتبر Landmann 0423 بديلاً جيدًا وغير مكلف. اقرأ دليل الشراء الخاص بنا لاكتشاف المنتج الذي يناسب تفضيلاتك واحتياجاتك

ما هي افضل ماركة لشواية الفحم؟

هناك العديد من العلامات التجارية المشهورة لشواء الفحم. تعد العلامات التجارية Weber و Alice's Garden و Klartstein و Greaden و Barbecook من بين الأفضل. بعد كل شيء ، كل هذا يتوقف على ما تبحث عنه أولاً. تحقق من مراجعتنا لأفضل ماركات الشواء بالفحم لمعرفة المزيد

لماذا تشتري شواية فحم؟

هناك العديد من الاسباب لشراء شواية فحم ولكن السبب الاساسى هو: للطعم بالطبع! ثم نشتري شواية الفحم من أجل العيش المشترك وكذلك التنقل. في الواقع ، نماذج الغاز ثقيلة وضخمة. أما بالنسبة للموديلات الكهربائية ، فهي لا تسمح باستقبال العديد من الضيوف

كل هذا يتوقف على الاستخدام المقصود. ستختار مراوح الطهي السريع والموحد ودرجة الحرارة القابلة للتعديل والتنظيف السهل شواية الغاز. أولئك الذين يبحثون عن المذاق الخاص للطعام المشوي على نار الحطب سيفضلون الشواء بالفحم. كما أنها تكلف مرتين إلى ثلاث مرات أقل من شواية الغاز

هل يجب ان تكون مشوى الفحم الخاص بي من نوعية لا تشوبها شائبة؟

الفحم وقود فوضوي للغاية. لن تكون شواية الفحم نظيفة تمامًا أو خالية من بقع السخام ما لم تقض ساعات من التنظيف! علاوة على ذلك ، كلما زاد استخدامك للمشوى ، قل نظافته. كما يساهم سواد شبكة الطهي في المذاق الفريد لشوايات الفحم.

ما هى ملحقات شواء الفحم؟

من الملحقات الأكثر فائدة هي شبكة الطهي التي يمكن ضبط ارتفاعها ، وماسك الرماد ، وبادئ المدخنة ، وأجهزة التهوية. البعض الآخر مثل المشواة ، والعجلات ، والقاعدة ، والأرفف القابلة للطي أو خطاف الأواني لها أيضًا استخدام معين.

ما هو الوقود الذي تستخدمه شواء الفحم؟

من حيث المبدأ ، هذا النوع من الشواء يعمل مع جميع أنواع الفحم والكريات. حتى أن بعض الطرز تقبل الرقائق ، وحتى السجلات

ما هو بادئ المدخنة؟

هذا انبوب اسطواني كبير يحترق فيه الفحم اولا قبل وضعه في الشواء. إذا لم يكن لديك مدخنة ، فقم ببناء هرم من الفحم وأضيء الهرم بعناية في عدة أماكن أدناه.

كيف تضيء شواية فحم؟

لاضاءة الفحم ، اسهل طريقة هى استخدام الكرات الورقية. خلاف ذلك ، يمكنك اختيار مبتدئين النار المكعب ، فحم حجري ، هلام أو السائل. احترس من اللهب والدخان. تعتبر مكعبات البارافين فعالة أيضًا في إضاءة الفحم ، ولكنها تنبعث منها روائح كريهة وكثير من الدخان. أخيرًا ، هناك مصابيح النار المصنوعة من ألياف الخشب وبادئ المدخنة الذي لا مفر منه.

كيف تنظف وتحافظ على شواية الفحم؟

واكي الفحم المستخدمة بانتظام لا تتطلب الكثير من الصيانة. ما عليك سوى تنظيف الشواية قبل وبعد الطهي. للقيام بذلك ، اترك الجمر يسخن الشواية لمدة 10 دقائق. بالنسبة لبقايا الشحوم ، فإن عدم إزالتها يحمي المشوى من الصدأ. قم بإزالة قطع الطعام المتفحمة العالقة على الشبكة بفرشاة سلكية. وقم بإجراء صيانة شاملة للمشوى بعد 10 استخدامات. لهذا ، يجب أن يكفي الصابون والماء الفاتر. بالنسبة للشوايات غير القابلة للإزالة ، قم بشراء منتجات خاصة من بائعي الشواء.

مراجع

ملاحظة : فيما يلي بعض المصادر التي استشرناها لكتابة هذا المقال. لا يتم تحديث الروابط لمواقع أخرى بشكل مستمر. لذلك من الممكن أن يتعذر تعقب الرابط. الرجاء استخدام محرك بحث للعثور على المعلومات المطلوبة.
اقرأ المزيد
اختيارنا
Tepro تورونتو انقر 10
Tepro تورونتو انقر
غلاية ويبر كومباكت 47 سم 11
غلاية ويبر كومباكت 47 سم
ويبر بيرفورمر بريميوم 12
ويبر بيرفورمر بريميوم
أوبوسي CG09 13
أوبوسي CG09

Lecteurs

نساعد كل شهر أكثر من 1،000،000 شخص على شراء منتجات أفضل وأكثر ذكاءً.

حقوق النشر © 2022 - مصنوع من من قبل أفضل المنتجات

اختباراتك ومقارناتك 0٪ إعلان ، 100٪ مستقلة!