أفضل المصافي2024

كيف تختار مصفاة

على الرغم من مظهرها العادي إلى حد ما ، فإن المصفاة عبارة عن إناء يثبت أنه فعال للغاية في المطبخ. ولكن قبل الشروع في شراء أفضل طراز ، ننصحك بالتحقق من هذه المعلمات القليلة مسبقًا.

المعيار رقم 1 - المواد

يحدد اختيار المادة المناسبة متانة ، ومتانة ، وسهولة تنظيف المصفاة. إذا كنت تريد المزيد من الجمال ، فننصحك بالمراهنة على الفولاذ المقاوم للصدأ . ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الفولاذ ليس بالفعل مثالًا عمليًا ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالتخزين.

في هذه الحالة ، يمكنك اختيار نموذج قابل للطي ومرن ، وغالبًا ما يكون مصنوعًا من السيليكون . يمكن أن يكون البلاستيك خيارًا مثيرًا للاهتمام لأنه ينظف بسهولة وخفيف جدًا. لكن اعلم أن هذه المادة يمكن أن تنكسر في حالة السقوط أو الصدمة

المعيار رقم 2 - _ _ _ حجم المصفاة

انتبه لأبعاد مصفاة المستقبل ، خاصة قطرها وارتفاعها . للقيام بذلك ، ضع في الاعتبار متوسط كمية الطعام التي تريد وضعها فيه بانتظام بالإضافة إلى الاستخدام الذي تخطط لاستخدامه منه. لا تنس التحقق من أن هذه الأبعاد تتكيف بشكل جيد مع كل من الحوض والموقع المختار لتخزينه. مصفاة قابلة للطي

المعيار رقم 3 -

ولكل نوع من المصفاة حجم ثقب خاص به. يحدد استخدام الملحق . تمنحك الشبكات فائقة الدقة إمكانية تحضير الشاي أو القهوة دون وجود أي أوراق في مشروبك. لن تمر البذور واللب والمخلفات. من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في عصر السلطة ، قم بتجفيف الخضار في قطع أو تنظيف الفاكهة ، تفضل المصافي ذات الثقوب الكبيرة.

المعيار رقم 4 -

مصفاة جيدة النوعية تتيح لك التمتع بالحد الادنى من الامن. سيسمح لك ذلك ، من بين أمور أخرى ، بحماية يديك دون الحاجة إلى حرق نفسك. في هذه الحالة المحددة ، تأكد من وجود مقابض أو مقابض أو مقبض (مصنوع من الفولاذ أو البلاستيك أو المطاط). وجود مثل هذا العنصر سيجعل التعامل معه أسهل.

المعيار رقم 5 - النظافة

هذا يتعلق اساسا بالمصافي الكلاسيكية والقابلة للسحب. لضمان صحة ونظافة طعامك ، تفضل مصفاة مزودة بقاعدة أو قدم . العداد أو الحوض أو الطاولة. بالنسبة للصينيين ومصفاة الشاي ، توقع وضع صحن أو صحن بالقرب منك لوضع الملحق بعد الاستخدام.

الأنواع المختلفة المصافي

المصفاة الكلاسيكية

تشتمل المصفاة الكلاسيكية على جميع الموديلات التي تشبه قدرًا كبيرًا أو وعاءًا مثقوبًا مثبتًا على قاعدة أو أرجل (3 أو 4 اعتمادًا على الشركة المصنعة). مرهقة قليلا. بشكل عام ، المصفاة التقليدية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 100 % ، ولكن يمكنك العثور على مجموعة واسعة من الطرز من الألومنيوم والبلاستيك وخيوط النايلون وحتى الخيزران في السوق الحالية. هناك جميع الأحجام. بعضها بمقبض واحد والبعض الآخر بمقبضين. اعتمادًا على حجم الثقوب ، تمنحك المصفاة الفرصة لتصريف وشطف وغسل طعامك مثل الحبوب والنشويات والفواكه والخضروات.

يظل الصينيون غربال خالى. أصغر حجمًا من النموذج الكلاسيكي ، ويتميز بشكله الممدود وتصميمه المخروطي. مزود بمقبض طويل وشبكة رفيعة جدًا (بدءًا من الأعلى باتجاه الشق) وحافة متوهجة ، تُستخدم هذه الأداة بشكل أساسي في صنع الصلصات الكريمية (السمك والطماطم وما إلى ذلك). يسمح لك شكلها بطحن مكوناتك وعصر كل العصير دون الحاجة إلى خلطها أولاً.

في معظم الحالات ، المصفاة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ويمكن استخدامها لفلترة الشاي. النماذج البلاستيكية نادرة ، رغم أنها تتمتع بمرونة جيدة. أكبر عيب للصينيين هو مستوى التخزين. في الواقع ، سوف يفسد طرفه المساحة إذا كنت تخطط لتعليقه في المطبخ.

المصفاة القابلة للطي

ان المصفاة القابلة للسحب او الانهيار مناسبة تماما لاحتياجات البدو والراغبين فى الذهاب للتخييم

. من الألوان والأحجام ، لكن مبدأ التشغيل يظل كما هو: المصفاة ، سواء كانت بلاستيكية أو سيليكون ، تتكشف مثل الأكورديون . لا داعي للقلق بشأن حرق أصابعك لأن الجهاز به مقابض عريضة إلى حد ما وقابلة للتمديد في كثير من الأحيان. بمجرد عدم استخدامه ، كل ما عليك فعله هو طيه وتخزينه في درج أو خزانة. . لن تواجه مشكلة في العثور على مكان في حقيبة الظهر المخصصة للمشي لمسافات طويلة أو في درج صغير أو في جيب خيمة التخييم الخاصة بك. من حيث السعر ، يتم تقديم المصفاة بنسبة سعر / جودة جيدة جدًا.

مصفاة الشاي

هذا هو نوع فرعي من مصفاة الشاي. تستخدم المصفاة أشكالًا مميزة للغاية ، سواء كانت ملعقة عميقة أو سلة صغيرة. ممسوك بمقابضه الواسعة. يُغسل جسم العبوة ، الذي يحتوي على أوراق الشاي ، في ماء ساخن أثناء مرحلة التسريب. قد تكون المصفاة مصحوبة بصحن بالإضافة إلى الغطاء الأساسي وقد لا تكون مصحوبة بصحن للحفاظ على حرارة المشروب بشكل صحيح. بكميات صغيرة أو كبيرة). لا تسمح فتحاته الدقيقة بتصفية البقايا. إذا كنت بحاجة إلى إطلاق أقصى رائحة من أوراق الشاي والاستمتاع بمشروبك الغني بالنكهة ، فهذه هي المصفاة المثالية.

لماذا تشتري مصفاة؟

لتصريف وشطف وتخزين الطعام

تعددية استخدامات المصفاة لا مثيل لها. لا يمكن الاستغناء عن هذا الإناء لتحضير تحضيرات الطهي المختلفة ، حيث يتيح لك شطف طعامك وتجفيفه وحفظه بأفضل طريقة ممكنة.

عندما لا تستخدمه للتجفيف ، يمكن للجهاز استيعاب مكوناتك وتبريدها على سطح العمل أو إبقائها جافة لمدة 24 ساعة تقريبًا. وبالمثل ، فإن تنظيف الفاكهة والخضر والسلطات والخضروات الطازجة لا يحمل أسرارًا بالنسبة له.

هناك شيء لكل ذوق

تمنحك مجموعة الطرازات المتوفرة حاليًا الكثير من الخيارات فيما يتعلق بالحجم أو المادة أو اللون أو النمط الذي يناسبك بشكل أفضل. على سبيل المثال ، ستكون المصفاة المصحوبة بحاوية لجمع كل ماء الطهي مفيدة للغاية. وإذا كنت ترغب في جعل مصفاة المستقبل الخاصة بك تتلاءم مع ديكورك الملون ، فاعتمد على نموذج من البلاستيك أو السيليكون.

يمكن أن يتطابق الفولاذ المقاوم للصدأ مع الأجهزة المنزلية الخاصة بك من نفس المادة. تلك التي يتم تقديمها كمجموعة ستكون مفيدة في المطبخ حيث تقضي معظم وقتك.

لسهولة الاستخدام

المصفاة عبارة عن إناء يدوي ، فمن المؤكد أنها ستكون سهلة الاستخدام نسبيًا. حتى الصغار يمكنهم استخدامه. عليك فقط أن تكون حذرا مع الماء الساخن. لإعطائك فكرة واضحة عن التطبيق العملي لها ، اعلم أنك تحتاج فقط إلى وضعها في الحوض الخاص بك ، وصب محتويات المقلاة فيها واترك كل الماء يستنزف. لا تتردد في سكب الماء البارد عليها لوقف الطهي.

لسهولة التنظيف

وبالطبع ، فإن تنظيف المصفاة سهل للغاية أيضًا. معظم موديلات اليوم آمنة للغسل في غسالة الصحون. عمل روتيني أقل! البعض الآخر يغسل باليد ، الأمر الذي لن يكون أكثر إرهاقًا من صيانة الأجهزة المنزلية.

ستعمل تركيبة الماء / الفرشاة على ما يرام ، ولكن إذا كنت تريد أن تكون مصفاة جيدة كما كانت في الأيام الأولى ، فإن الخل الممزوج بالملح والمنشفة الورقية سيساعدك كثيرًا.

استخدام محوّل لكن فعال

على غرار سلة الطهي بالبخار ، ستستبدل المصفاة بسهولة هذا الملحق حتى لو لم يكن لديك قدر طهي أرز أو طباخ متعدد أو قدر بخاري. البيض والخضروات والأرز وتشاو باو واللحوم والأسماك ... سمها ما شئت. بالإضافة إلى ذلك ، ستتمكن أيضًا من استخدامه كنظام حماية عند القلي. اقلبه رأسًا على عقب وضعه ببساطة على موقدك.