أفضل أحجار البيتزا2022

كل صانعي البيتزا العظماء سيؤكدون لك ذلك ، أفضل أنواع البيتزا مصنوعة باستخدام هذا الملحق المسمى حجر البيتزا. كانت هذه الأداة محجوزة في السابق للمهنيين ، وهي متاحة الآن لعامة الناس. كيف تختار حجر البيتزا الخاص بك؟ يوفر لك دليل الشراء الكامل هذا جميع المعلومات الضرورية والنصائح العملية للعثور على أفضل طراز في السوق.

دولتشي ماري بيتزا ستون 1
8

أفضل قيمة مقابل المال

دولتشي ماري بيتزا ستون

أفضل حجر بيتزا

قم بإعداد البيتزا اللذيذة مع Dolce Mare Pizza Stone. مصنوع من الكورديريت ، حجر البيتزا هذا يسمح لك بتلفيق الوصفات الإيطالية الأصيلة. يمكنك أيضًا شرائه بسعر مناسب بشكل خاص.

إِعرض السِّعرعلى Amazon.saإِعرض السِّعرعلى Amazon.egإِعرض السِّعرعلى Amazon.ae

اختارت ماركة Dolce Mare كورديريت لصنع حجر البيتزا الخاص بها ؛ ولهذا السبب تتمتع بمقاومة استثنائية للحرارة. يتحمل الإناء حتى 900 درجة مئوية ويمكن وضعه في الفرن أو الشواية دون أي مشكلة. قوامها المسامي يجفف عجينة البيتزا ليجعلها لذيذة أكثر. يسهل تنظيف الكورديريت أيضًا بفضل سطحه المصقول. لن تجد صعوبة بعد ذلك في إدخال تحضيراتك إلى الفرن أو الخروج منه. يتم تقديم كل شيء بسعر مثير للغاية.

نافاريس 42560 2
7

نافاريس 42560

افضل بيتزا للمبتدئين ، حجر

يعتبر Navaris 42560 ، المصنوع من سيراميك الكورديريت ، حجر بيتزا ممتاز للطهي مثل المحترفين. يتيح لك تحضير البيتزا بسهولة مع الحفاظ على قوتها وسهولة صيانتها.

إِعرض السِّعرعلى Amazon.saإِعرض السِّعرعلى Amazon.egإِعرض السِّعرعلى Amazon.ae

هل تبحث عن حجر بيتزا عالي الجودة وغير مكلف؟ سوف يناسبك Navaris 42560 تمامًا لأنه يلبي كلا المعيارين. يتم تقديم حجر البيتزا الخزفي من كورديريت بسعر منخفض نسبيًا ، ويتميز بأداء حراري ممتاز . إنه مقاوم لدرجات حرارة تصل إلى 800 درجة مئوية ، مما يجعل من السهل وضعه في الفرن أو الشواء. أشهى الأطباق الصغيرة الأخرى التي تدخل في الفرن. هذا يجعل حجر البيتزا هذا أداة متعددة الاستخدامات حقًا يمكنك استخدامها كل يوم.

Smeg PRTX
8

سميج PRTX

من افضل حجر بيتزا

Smeg PRTX هو حجر بيتزا عالي الجودة. سطحها الخزفي مدعوم بدعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ لسهولة التعامل. مع هذا النموذج ، ستكون البيتزا الخاصة بك لذيذة مثل تلك الخاصة بالطهاة الإيطاليين!

إِعرض السِّعر

يعتبر Smeg PRTX أكثر تقدمًا من غالبية أحجار البيتزا في السوق. القرص الخزفي الذي يحمل البيتزا مزين بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ. يرفع هذا الدعم اللوح ، مما يسهل إيقافه وإزالته من الفرن. يعد الدعم الفولاذي أيضًا أحد الأصول لتصميمه ، حيث أن الإناء أكثر أناقة.

مع Smeg PRTX ، يمكنك تحضير بيتزا إيطالية لذيذة ومقرمشة بقطر أقل من 35 سم. يمكنك أيضًا استخدام سطحه لشوي الخضار وصنع أطباق لذيذة وصحية. الحجر مثالي لفرن 60 سم.

Amazy beige
8

البيج الأمازي

حجر بيتزا مع ملحقات كاملة

عزز وصفات البيتزا الخاصة بك مع Amazy. بفضل حجر البيتزا البيج هذا ، ستصبح البيتزا الخاصة بك مقرمشة ولذيذة. يأتي حجر البيتزا مع جميع الملحقات اللازمة لاستخدامه.

إِعرض السِّعرعلى Amazon.saإِعرض السِّعرعلى Amazon.egإِعرض السِّعرعلى Amazon.ae

يستخدم البيج أمازي أفضل المواد لصنع أحجار البيتزا: كورديريت. هذا الحجر الخاص يتحمل درجات حرارة تصل إلى 1200 درجة مئوية ويسهل صيانته. يسمح لك بنفخ حواف البيتزا الخاصة بك مع جعل العجين مقرمشًا حسب الرغبة . عن طريق التسخين على درجة حرارة عالية ، فإنه يقصر أيضًا من وقت الطهي. سيتم تقديم مجرفة البيتزا المصنوعة من الخيزران إليك ، وكذلك ورق الخبز القابل لإعادة الاستخدام من التفلون. لذلك لا يتوقع مصاريف إضافية بعد الشراء.

دليل التسوق • 2022

أفضل حجر البيتزا

حاجة محددة؟

أفضل حجر بيتزا

افضل بيتزا للمبتدئين ، حجر

من افضل حجر بيتزا

حجر بيتزا مع ملحقات كاملة

:دليلك : سامي

قديم هذه المقارنة :
4.9/55 تصويت

من خلال تصنيف هذه المقالة ، فإنك تساعدنا في مكافأة أفضل كتابنا. شكرا لك

جدول مقارنة لأفضل أحجار البيتزا

الجزء العلوي من القمة HIGH-END ممتازة
دولتشي ماري بيتزا ستون 3
8
نافاريس 42560 4
7
Smeg PRTX
8
Amazy beige
8
اختيارنا
دولتشي ماري بيتزا ستون
نافاريس 42560
سميج PRTX
البيج الأمازي
قم بإعداد البيتزا اللذيذة مع Dolce Mare Pizza Stone. مصنوع من الكورديريت ، حجر البيتزا هذا يسمح لك بتلفيق الوصفات الإيطالية الأصيلة. يمكنك أيضًا شرائه بسعر مناسب بشكل خاص.
يعتبر Navaris 42560 ، المصنوع من سيراميك الكورديريت ، حجر بيتزا ممتاز للطهي مثل المحترفين. يتيح لك تحضير البيتزا بسهولة مع الحفاظ على قوتها وسهولة صيانتها.
Smeg PRTX هو حجر بيتزا عالي الجودة. سطحها الخزفي مدعوم بدعامة من الفولاذ المقاوم للصدأ لسهولة التعامل. مع هذا النموذج ، ستكون البيتزا الخاصة بك لذيذة مثل تلك الخاصة بالطهاة الإيطاليين!
عزز وصفات البيتزا الخاصة بك مع Amazy. بفضل حجر البيتزا البيج هذا ، ستصبح البيتزا الخاصة بك مقرمشة ولذيذة. يأتي حجر البيتزا مع جميع الملحقات اللازمة لاستخدامه.
مادة
كورديريت
سيراميك كورديريت
سيراميك وستانلس ستيل
كورديريت
أبعاد
٤٢ × ٣٤ × ٦ سم
12 بوصة × 1.5 بوصة
35 سم Ø
38 × 30 × 1.5 سم
درجة الحرارة القصوى
900 درجة مئوية
800 درجة مئوية
-
1200 درجة مئوية
الوزن
3.88 كجم
2 كجم
2.7 كجم
4.14 كجم
مكملات
مجرفة بيتزا ربروود
لا ملحقات
لا ملحقات
مجرفة بيتزا من الخيزران ، ورق خبز تفلون قابل لإعادة الاستخدام

دليل شراء حجر البيتزا

Primary Item (H2)Sub Item 1 (H3)

لماذا تثق بنا

لماذا تثق بنا
مهمتنا
ادعمنا

نحن لا نقبل المُحتوى المدفوع أو إبراز أي علامة تجارية أو نشر مقالات برعاية

نقضي آلاف الساعات كل عام في دراسة أكبر المواقع المتخصصة (ماذا تختار، 60 مليون مستهلك، إلخ)، ونحلل المنتجات ونقرأ تعليقات المستخدمين لتقديم المشورة لك بشأن أفضل المنتجات و حتى نكون موضعيين في كتابتنا قدر الامكان

مهمتنا هي تبسيط قرارات الشراء الخاصة بك

نحن شركة لمراجعة ومقارنة  أفضل المنتجاتوالخدمات. مهمتنا  : تبسيط قرارات الشراء الخاصة بك. تساعد أبحاثنا واختباراتنا ملايين الأشخاص كل عام في العثور على أفضل المنتجات لاحتياجاتهم الشخصية وميزانيتهم.

يدير أفضل المنتجات فريق صغير من المتحمسين.

لدعمنا ، يمكنك: استخدام الروابط الخاصة بنا لإجراء عمليات الشراء الخاصة بك (والتي غالبًا ما تكسبنا عمولة صغيرة) ، أو مشاركة مقالاتنا على الشبكات الاجتماعية ، أو التوصية بموقعنا على مدونتك. شكرا لكم مقدما على دعمكم !

كيف تختار حجر البيتزا

حجر البيتزا يضمن نجاح البيتزا الخاصة بك في المنزل. لذلك يجب عليك اختياره بعناية لتجنب الوقوع في نموذج لن يكون في النهاية قادرًا على إرضائك. فيما يلي المعايير التي يجب مراعاتها للعثور على حجر البيتزا الأنسب لك.

المعيار رقم 1 - المواد

يعتبر الكورديريت والسيراميك من أكثر المواد المستخدمة شيوعًا في صناعة أحجار البيتزا. هم موضع تقدير لقدرتهم على تحمل درجات حرارة عالية جدا. يتمتع الكورديريت بميزة إضافية تتمثل في كونه مساميًا ، مما يسمح له بامتصاص السوائل الزائدة في العجين لجعله مقرمشًا.

توجد أيضًا أحجار بيتزا مصنوعة من حجر الحمم البركانية أو الطين أو الزينة . إنها أقل عملية ، لأنها هشة للغاية أو يصعب التعامل معها. هناك أيضًا نماذج ذات شريحة معدنية. بالنسبة لأحجار البيتزا هذه ، يُنصح باختيار النماذج التي يتكون هيكلها المعدني من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المعيار رقم 2 - الابعاد

ستحدد أبعاد حجر البيتزا قطر البيتزا التي يمكنك صنعها بها. لذلك من الضروري اختيار الحجم المناسب لأدواتك. إذا كنت تخطط لإعداد بيتزا بأقطار صغيرة ، يكفي أن يكون الموديل العادي بطول 30 سم أو قطره 30 سم . وهي مصممة لتحضير البيتزا لـ 4 أشخاص. لتحضير بيتزا XXL ، سيكون من الضروري اختيار حجر قطره أكبر من 30 سم. على أي حال ، سيكون عليك اختيار حجر بيتزا يمكن أن يمر عبر الفرن أو الشواية.

المعيار رقم 3 -

سيعتمد وزن حجر البيتزا بشكل أساسي على أبعاده ، ولكن أيضًا على المادة. كلما كان الملحق أكبر وأثخن ، سيكون أثقل. نماذج السيراميك هي الأخف وزنا. وبالتالي فهي أكثر قابلية للإدارة. نماذج كورديريت أكثر ضخامة. يمكن أن يصل وزن حجر البيتزا الكورديريت الذي يبلغ قطره 30 سم إلى 4 كجم . لذلك يمكن أن يكون التلاعب بها صعبًا نسبيًا. يكون الوزن أكبر إذا كان حجر البيتزا يحتوي على دعامة معدنية. ومع ذلك ، فإن الدعامة تجعل من السهل وضعها في الفرن.

المعيار رقم 4 -

ستحتاج إلى بعض الملحقات لاستخدام حجر البيتزا. ورق الخبز ضروري لتجنب ملامسة الحجر للفرن مباشرة. مجرفة البيتزا وملاعق التنظيف المختلفة مفيدة أيضًا. يقوم بعض الصانعين بتسليم هذه الملحقات بالحجر ، مما يوفر عليك النفقات الإضافية لشرائها.

المعيار رقم 5 - سماكة

يتراوح سمك أحجار الطهي بين 1 سم و 6 سم حسب الموديل. تسخن أحجار البيتزا الرقيقة بسرعة كبيرة. من ناحية أخرى ، فهي أكثر هشاشة. لذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للنماذج التي يزيد سمكها عن 2 سم. إذا كنت تخطط لاستخدام الملحق في فرن يعمل بالحطب ، فستحتاج إلى اختيار طراز يزيد سمكه عن 4 سم.

استخدم حجر البيتزا بحكمة

استخدام حجر البيتزا بسيط. ما عليك سوى اتباع بعض الإرشادات لاستخدامها بشكل صحيح وجعل البيتزا الخاصة بك ناجحة. فيما يلي خطوات خبز البيتزا بحجر الخبز:

  • ضع حجر البيتزا في فرن بارد.
  • سخني الفرن لمدة 30 دقيقة .
  • باستخدام قشر البيتزا ، ضع العجينة على الحجر واطبخها للمدة التي تختارها.
  • في نهاية الطهي ، قم بإزالة حجر البيتزا مرتديًا قفازات ومقاومة للحرارة.
  • أخرجي البيتزا من صخرة الخبز باستخدام قشر البيتزا وقدميها.
  • اترك الحجر ليبرد قبل كشط أي بقايا معجون بملعقة.

الأنواع المختلفة أحجار البيتزا

حجر بيتزا من السيراميك

حجر البيتزا الخزفي خفيف الوزن. هذا الوزن المنخفض هو أكبر ميزة لها. في الواقع ، من الأسهل بكثير التعامل معها. السيراميك ، المسامي ، يمتص الرطوبة بشكل صحيح لجعل العجين مقرمش. أحجار البيتزا الخزفية ميسورة التكلفة أيضًا.

لاحظ ، مع ذلك ، أن السيراميك يستغرق وقتًا حتى يسخن ويوفر توزيعًا أقل للحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب توخي الحذر الشديد أثناء المناولة ، حيث يمكن أن تنكسر اللوحة عند أدنى صدمة.

حجر بيتزا كورديريت

الكورديريت هو بالتأكيد أنسب المواد. يعرض هذا الحجر مقاومة ملحوظة حتى في حالة الحرارة العالية جدًا (حتى 1200 درجة مئوية). لا ينكسر بسهولة ويسخن بشكل أسرع . تنتقل الحرارة بالتساوي ، مما يحسن عملية طهي البيتزا.

حجر البيتزا الكورديريت مسامي أيضًا. قد يكون من الصعب تنظيفها إذا لم يتم تلميع السطح. هذا النوع من أحجار الخبز ضخم أيضًا وبالتالي ثقيل جدًا. قد يؤثر ذلك ، إلى حد ما ، على سهولة التعامل مع الإناء.

حجر بيتزا أم فرن بيتزا؟

حجر البيتزا

حجر البيتزا عبارة عن صفيحة مصممة لتناسب فرن عادي. يجعل من الممكن تحضير البيتزا على قاعدة حجرية في فرن أو شواية أو شواء منزلي. يعمل الحجر أو السيراميك أو الكورديريت على تحسين عملية طهي العجين ، مما يجعل البيتزا لذيذة ومقرمشة وطرية أكثر.

لا يلزم التثبيت. في الواقع ، ينزلق حجر الطهي ببساطة في الموقد. السعر أيضًا مفيد للغاية حيث يتم تقديم أحجار البيتزا بأسعار معقولة جدًا. علاوة على ذلك ، فهي متعددة الاستخدامات حيث يمكنك أيضًا استخدامها لتحضيرات أخرى مثل الفطائر أو الخضار أو المعجنات.

فرن البيتزا

يتميز فرن البيتزا بقاعدته المصنوعة من مواد مقاومة للصهر (طوب ، أحجار ، إلخ). لذلك فهو يتكون من منشأة دائمة حقيقية تعمل بحريق حطب أو حريق كهربائي. يستخدم الفرن بشكل أساسي لخبز البيتزا. يمكنك أيضًا استخدامه في الاستعدادات الأخرى التي تتطلب الخبز.

يجلب فرن البيتزا طعمًا أصيلًا ، حيث يتم طهي البيتزا السابقة حصريًا باستخدام طريقة الطهي هذه. تصميمه هو أحد الأصول الزخرفية للمطبخ أو الحديقة. ومع ذلك ، يتطلب تركيبه مساحة ووقتًا وقبل كل شيء ميزانية كبيرة إلى حد ما. يعد استخدام وتنظيف فرن البيتزا أمرًا معقدًا للغاية أيضًا ، خاصةً إذا كان يعمل بالخشب. نتيجة لذلك ، من المرجح أن يستخدمه المحترفون.

النتيجة

إذا كان لديك مساحة كبيرة في مطبخك أو في حديقتك ، يمكنك اختيار فرن بيتزا. سيكون من الضروري بعد ذلك إعداد ميزانية كبيرة لتثبيته. يعتبر الحصول على حجر بيتزا أسهل بكثير وبأسعار معقولة. لا يتطلب الإناء أي تركيب ومع ذلك يقوم بتحويل فرنك العادي أو فرن بيتزا فعال للغاية وسهل الاستخدام. باستخدام هذا الملحق الصغير ، يمكنك تحضير بيتزا لذيذة مثل صانع البيتزا المحترف.

نصائح

لا تضع أبدًا حجر بيتزا في فرن ساخن

إذا كان حجر البيتزا الخاص بك لا يزال باردًا ، فلا ينبغي أبدًا وضعه مباشرة في فرن مسخن مسبقًا. يمكن للصدمة الحرارية أن تكسر المادة ، مما يجعل حجر البيتزا غير صالح للاستعمال.

اخراج البيتزا مباشرة من الحجر بعد الخبز

بعد الطهي ، تذكر إزالة البيتزا من الحجر. إذا تركته على السطح ، فقد يستمر الطهي ، مما قد يؤدي إلى تجفيف العجين تمامًا.

_ تجنب بلل حجر الخبيز

بعد الاستخدام ، اترك حجر البيتزا يبرد بالهواء. إذا بللتها وهي لا تزال ساخنة ، فقد تنقسم إلى عدة قطع.

تنظيف حجر البيتزا بقطعة قماش مبللة

اكشط بقايا المعجون باستخدام ملعقة بعد كل استخدام. ثم افرك السطح بقطعة قماش مبللة. لا تستخدم سائل غسيل الأطباق أو المنظفات التي يمكن أن تتغلغل في المسام وتؤثر على طعم البيتزا التالية.

ضع ورق الخبز بين حجر البيتزا والفرن

يجب ألا يلامس حجر البيتزا سطح الفرن بشكل مباشر. ضع ورق الخبز بين القطعتين. لتجنب النفقات العادية ، اختر ورق الخبز القابل لإعادة الاستخدام.

أسئلة شائعة

ما هو أفضل حجر بيتزا؟

أفضل حجر بيتزا يعتمد على احتياجاتك وميزانيتك. اقرأ دليل الشراء الخاص بنا لمعرفة أفضل المنتجات في الوقت الحالي

هل يمكن استخدام حجر البيتزا لتحضير اطباق اخرى؟

نعم! باستخدام نفس حجر البيتزا ، يمكنك تحضير المعجنات والتارت فلامبي أو حتى الخبز وأطباق الخضار المصنوعة منزليًا.

هل يمكن وضع حجر البيتزا فى جميع انواع الافران؟

نعم! يمكن استخدام حجر البيتزا مع جميع أنواع الأفران وأيضًا مع أدوات الشواء والشوايات. ومع ذلك ، بالنسبة للأفران التي تعمل بالحطب ، تفضل أحجار الخبز التي يزيد سمكها عن 3 سم.

هل يمكن وضع حجر بيتزا فى غسالة الاطباق؟

لا! يتم تنظيف حجر البيتزا فقط باستخدام ملعقة لإزالة بقايا العجين وقطعة قماش مبللة.

هل تحتاج الى ازالة بقع الزيت على حجر البيتزا؟

لا! اترك بقع الزيت كما هي. لا تؤثر على رائحة أو طعم أو طهي البيتزا التالية.

مراجع

ملاحظة : فيما يلي بعض المصادر التي استشرناها لكتابة هذا المقال. لا يتم تحديث الروابط لمواقع أخرى بشكل مستمر. لذلك من الممكن أن يتعذر تعقب الرابط. الرجاء استخدام محرك بحث للعثور على المعلومات المطلوبة.
  1. ما هو الحجر الحراري المستخدم في المطبخ, tompress.com
  2. اصطحابك الى نفسك مع صانع بيتزا, leparisien.fr
  3. بيتزا على حجر, yemlise.fr
  4. ما هو حجر حراري, galette-des-rois.fr
  5. كيف تختار حجرك المقاوم للصهر لطهي البيتزا؟, pizzalab.fr
  6. _ ، بيتزا ، _, m-habitat.fr
  7. _ افضل 3 احجار بيتزا اختبرناها عام 2021, businessinsider.com
  8. افضل بيتزا احجار وخبز احجار لعام 2020, epicurious.com
  9. افضل 7 بيتزا احجار لعام 2021, thespruceeats.com
  10. 18 من افضل احجار بيتزا لعام 2020 - حجر بيتزا لمراجعات الفرن, slicepizzeria.com
  11. افضل بيتزا ستون وخبز صلب, nytimes.com
  12. افضل بيتزا احجار, forbes.com
  13. , myrecipes.com
  14. , wikihow.com
  15. , consumer-care.weber.com
  16. , ricardocuisine.com
  17. , leroymerlin.fr
  18. , amazon.co.uk
  19. , alsace-tradition.fr
  20. , boulanger.com
  21. , cookut.com
  22. , legastronomeparisien.fr
  23. , lesdelicesdalexandre.fr
  24. , 3-2-1-pizza.fr
  25. , pierreapizza.com
  26. , cookut.com
  27. , boutique.ricardocuisine.com
  28. , terres-cuites-raujolles.fr
  29. , amazon.co.uk
  30. , bienmanger.com
  31. , pizzalab.fr
  32. , tompress.com
  33. , pizza-maison.info
  34. , leplaisirgourmand.fr
  35. , weber.com
  36. , pouvoirdagir.fr
  37. , serialtesteur.fr
  38. , laredoute.fr
اقرأ المزيد
اختيارنا
دولتشي ماري بيتزا ستون 5
دولتشي ماري بيتزا ستون
نافاريس 42560 6
نافاريس 42560
Smeg PRTX
سميج PRTX
Amazy beige
البيج الأمازي

Lecteurs

نساعد كل شهر أكثر من 1،000،000 شخص على شراء منتجات أفضل وأكثر ذكاءً.

حقوق النشر © 2022 - مصنوع من من قبل أفضل المنتجات

اختباراتك ومقارناتك 0٪ إعلان ، 100٪ مستقلة!